Merci de suivre ce projet à l’esprit un peu décalé dont le moteur principal est de créer du lien, de la convivialité et de l’authenticité dans l’assiette 😘

Brunchs les 19 & 26 janvier 2025

ça va bruncher en janvier, venez célébrer le début d’année autour d’un savoureux buffet les 19 et 26/01/2025 !
La cantine vous propose sa formule brunch où l’on vous dresse dès 11h un buffet sain et gourmand, c’est jour de fête dominicale pardi ! (La carte s’adapte selon les saisons)
• Brunch gourmand > salée / sucrée / formule adaptée à 33€ adulte / 17€ dès 4 ans à 11 ans tout compris avec thé, café à volonté (possibilité sur demande la formule brunch sans gluten, sans lactose)
Horaire de 11h à 15h
Uniquement sur réservation via info@lapopote.be – 0497532197 (de préférence deux jours à l’avance)

Exemple de menu (variant selon les saisons) :
Salés
> planche de fromages (chèvre, vache) raisins, figues & noix
> à la minute > oeufs brouillés ou sur le plat + lard fumé grillé
> Houmous, pesto et chutney d’oignons
> Assortiment de 2-3 quiches/ cakes salées selon la saison
> Boulettes veggies – (ex. potimarron noisettes curry / épinards ricotta-parmesan / fenouil aneth / sauce yaourt citronnée)
> Pain de viande lardé à l’ancienne ou boulettes de viande + sauce tomate et grenailles rôties
> Quinoa butternut rôti, feta, herbes fraîches et graines grillées
> Différentes salades (Feuille de chêne, betterave, pomme, salade de carotte-noisette, chou-fleur rôti paprika fumé…)
> possibilité de préparations sans gluten/sans lactose en cas d’intolérance (sur demande)

Sucrés
> Pain au levain, baguette, confitures, granola
> Gaufres chaudes, sirop d’érable et amandes effilées
> Moelleux chocolat fleur de sel et chantilly maison
> Crumble aux pommes-poires amandes, glace vanille artisanale
> Tarte à la crème de noix
> ou autres desserts…

Les Apéros Concerts au château de la Rose et à la cantine

A partir de février, la majorité des concerts de la popote seront déplacés au château, toujours dans le même esprit de curiosité, d’éclectisme musical et de qualité. Il sera possible de manger également sur place et de profiter du bar. L’agenda se construit petit à petit avec déjà quelques dates :
– Samedi 8 Février – DUO MEYER-TAMINIAU accordéon-violon-contrebasse (au château)
– Vendredi 21 Mars – AVEN (à la popote)
– Samedi 12 Avril – SITARDUST (au château)

Belle semaine à Tous