Brunch bio & local
Dimanche 16 & 23 mars

ça va bruncher le 16 & 23 mars avec l’arrivée imminente du printemps !


La cantine vous propose sa formule brunch où l’on vous dresse dès 11h un savoureux buffet sain et gourmand, c’est jour de fête dominicale pardi ! (La carte s’adapte selon les saisons)
• Brunch gourmand > salée / sucrée / formule adaptée à 33€ adulte / 17€ dès 4 ans à 11 ans tout compris avec thé, café à volonté (possibilité sur demande la formule brunch sans gluten, sans lactose)
Horaire de 11h à 14h30
Réservation via info@lapopote.be – 0497532197 (de préférence deux jours à l’avance)

Apéro • Concert • Aven
Vendredi 21 mars dès 18h

On a la joie d’accueillir “Aven”, il sera accompagné pour son deuxième passage à la maison de ses musiciens, pour l’écouter, visitez : https://aven-d1c8.mailchimpsites.com/
“Rien savoir” Ce premier single est le fruit d’une recherche empirique solitaire d’un peu plus d’un an et d’une collaboration étroite avec l’artiste et ingénieur du son bruxellois Nëo/JCM.

Ce morceau en appelle d’autres à le suivre dans la même direction.
Il passe son automne 2024 en studio pour parfaire les versions des titres suivants: “Dès lors”, “Longtemps”, “Sorcières”, … Dans un Ep qui sortira au printemps 2025.

Informations pratiques
Apéro et petite restauration dès 18h
Concert à 20h
Prix : 10€ entrée concert (5€ pour les enfants)
Bar et petite restauration bio/local sucrée/salée
Réservation via info@lapopote.be – 0497532197
Adresse : rue de la station 113, 1410 Waterloo

Apéro • Concert • Cayenne raconte Papillon
Samedi 29 mars dès 18h

La popote a le plaisir d’inviter un groupe local de Rhode Saint-Genèse composé de 6 musiciens. Ils nous proposent une plongée dans la musique Bluegrass (guitare, violon, mandoline et contrebasse) tout en nous contant l’histoire du bagnard Papillon. D’après une idée originale de Sanseverino.

“Henri Charrière a vingt-cinq ans et on l’appelle Papillon. Un surnom qui trouve son origine dans le tatouage qui orne sa poitrine.
Ce Don Juan du Montmartre des années 30 se retrouve accusé à tort d’un meurtre et prend «perpet’». Il troque alors son costume trois pièces contre celui des travaux forcés. Mais bien vite, Papillon enfile la tenue qui lui vaudra sa réputation : celle de l’évadé.”
Le groupe « Cayenne » regroupe 6 musiciens: Darius Lecharlier à la mandoline, Sebastien Theunissen et Nils Theunissen aux violons, Oscar Alley à la contrebasse, Ossain El Arrasi au chant et à la guitare et FX Van Damme au banjo.
Textes et musiques : Sanseverino
Allez faire un tour sur leur page facebook :
https://www.facebook.com/profile.php?id=100092862427976

Adresse du concert : Château de la Rose
Rue Emile Dury 63, 1410 Waterloo, Belgique

Informations pratiques
Apéro et petit restauration dès 18h
Concert à 20h
Prix libre : 10€ entrée concert (5€ pour les enfants)
Bar et petite restauration bio/local sucrée/salée
Réservation via info@lapopote.be – 0497532197

Merci à Cédric de l’école des arts de la scène et du spectacle “Mouvement ” de nous accueillir dans ses locaux https://mouvement.be

Vendredi 7 février dès 18h

Le duo formé par Sébastien Taminiau au violon/contrebasse, et Kryztof Meyer à l’accordéon diatonique vous convie à un concert intimiste où il sera question de voyage. Le moment sera partagé entre compositions (tirées de leur nouveau projet sur les Villes) et de mélodies glanées aux quatre coins de l’Europe.

Les deux musiciens jouent ensemble depuis plus de 15 ans, notamment au sein du groupe Cave Canem et du nouveau quintet Tsugaru, mêlant textes, musiques et dessins.
Leur complicité frappe dès la première minute. Elle s’exprime aussi bien dans la douceur de rythmes suédois et les rondeurs d’une mazurka, que dans la folie d’une bourrée qui se transforme en impro endiablée !
Aussi à l’aise en concert qu’en bal, le duo séduit par l’énergie, l’enthousiasme, la fraîcheur, l’émotion qui proviennent du plaisir évident qu’ils ont à nous partager leur passion !

Informations pratiques
Apéro dès 18h
Concert à 20h
Prix : 10€ entrée concert (5€ pour les enfants)
Bar et petite restauration bio/local sucrée/salée
Réservation via info@lapopote.be – 0497532197
Adresse : rue de la station 113, 1410 Waterloo

Brunch bio & local
dimanche 2 février

ça va bruncher le 2 février avec un brunch spécial Chandeleur !
La cantine vous propose sa formule brunch où l’on vous dresse dès 11h un savoureux buffet sain et gourmand, c’est jour de fête dominicale pardi ! (La carte s’adapte selon les saisons)
• Brunch gourmand > salée / sucrée / formule adaptée à 33€ adulte / 17€ dès 4 ans à 11 ans tout compris avec thé, café à volonté (possibilité sur demande la formule brunch sans gluten, sans lactose)
Horaire de 11h à 14h30
Uniquement sur réservation via info@lapopote.be – 0497532197 (de préférence deux jours à l’avance)

Exemple de menu (variant selon les saisons) :
Salés
> planche de fromages (chèvre, vache) raisins, figues & noix
> à la minute > oeufs brouillés ou sur le plat + lard fumé grillé
> Houmous, pesto et chutney d’oignons
> Assortiment de 2-3 quiches/ cakes salées selon la saison
> Boulettes veggies – (ex. potimarron noisettes curry / épinards ricotta-parmesan / fenouil aneth / sauce yaourt citronnée)
> Pain de viande lardé à l’ancienne ou boulettes de viande + sauce tomate et grenailles rôties
> Quinoa butternut rôti, feta, herbes fraîches et graines grillées
> Différentes salades (Feuille de chêne, betterave, pomme, salade de carotte-noisette, chou-fleur rôti paprika fumé…)
> possibilité de préparations sans gluten/sans lactose en cas d’intolérance (sur demande)

Sucrés
> Pain au levain, baguette, confitures, granola
> Gaufres chaudes, sirop d’érable et amandes effilées
> Moelleux chocolat fleur de sel et chantilly maison
> Crumble aux pommes-poires amandes, glace vanille artisanale
> Tarte à la crème de noix
> ou autres desserts…

Merci de suivre ce projet à l’esprit un peu décalé dont le moteur principal est de créer du lien, de la convivialité et de l’authenticité dans l’assiette 😘

Brunchs les 19 & 26 janvier 2025

ça va bruncher en janvier, venez célébrer le début d’année autour d’un savoureux buffet les 19 et 26/01/2025 !
La cantine vous propose sa formule brunch où l’on vous dresse dès 11h un buffet sain et gourmand, c’est jour de fête dominicale pardi ! (La carte s’adapte selon les saisons)
• Brunch gourmand > salée / sucrée / formule adaptée à 33€ adulte / 17€ dès 4 ans à 11 ans tout compris avec thé, café à volonté (possibilité sur demande la formule brunch sans gluten, sans lactose)
Horaire de 11h à 15h
Uniquement sur réservation via info@lapopote.be – 0497532197 (de préférence deux jours à l’avance)

Exemple de menu (variant selon les saisons) :
Salés
> planche de fromages (chèvre, vache) raisins, figues & noix
> à la minute > oeufs brouillés ou sur le plat + lard fumé grillé
> Houmous, pesto et chutney d’oignons
> Assortiment de 2-3 quiches/ cakes salées selon la saison
> Boulettes veggies – (ex. potimarron noisettes curry / épinards ricotta-parmesan / fenouil aneth / sauce yaourt citronnée)
> Pain de viande lardé à l’ancienne ou boulettes de viande + sauce tomate et grenailles rôties
> Quinoa butternut rôti, feta, herbes fraîches et graines grillées
> Différentes salades (Feuille de chêne, betterave, pomme, salade de carotte-noisette, chou-fleur rôti paprika fumé…)
> possibilité de préparations sans gluten/sans lactose en cas d’intolérance (sur demande)

Sucrés
> Pain au levain, baguette, confitures, granola
> Gaufres chaudes, sirop d’érable et amandes effilées
> Moelleux chocolat fleur de sel et chantilly maison
> Crumble aux pommes-poires amandes, glace vanille artisanale
> Tarte à la crème de noix
> ou autres desserts…

Les Apéros Concerts au château de la Rose et à la cantine

A partir de février, la majorité des concerts de la popote seront déplacés au château, toujours dans le même esprit de curiosité, d’éclectisme musical et de qualité. Il sera possible de manger également sur place et de profiter du bar. L’agenda se construit petit à petit avec déjà quelques dates :
– Samedi 8 Février – DUO MEYER-TAMINIAU accordéon-violon-contrebasse (au château)
– Vendredi 21 Mars – AVEN (à la popote)
– Samedi 12 Avril – SITARDUST (au château)

Belle semaine à Tous

On vous souhaite le meilleur pour achever l’année en beauté, Bon réveillon à tous 🙂
L’agenda de janvier se remplit petit à petit, c’est par ici > http://www.lapopote.be/events/

Brunch bio de la popote > Reporté
Dimanche 1 décembre dès 11h

Il me faut malheureusement reporter le brunch suite à un imprévu, merci pour votre compréhension.

Ça va bruncher ce 1er décembre ! La cantine vous propose son brunch où l’on vous dresse dès 11h, un buffet sain et gourmand, c’est jour de fête dominicale pardi !
Brunch gourmand > salée / sucrée / formule adaptée à 30€ adulte / 15€ dès 4 ans à 10 ans tout compris avec thé, café à volonté (possibilité sur demande la formule brunch sans gluten, sans lactose)
Horaire de 11h à 15h
Uniquement sur réservation via info@lapopote.be – 0497532197
(de préférence deux jours à l’avance)

Exemple de menu (variant selon les saisons) :
Salés 
> planche de fromages (chèvre, vache) raisins, figues & noix
> à la minute > oeufs brouillés ou sur le plat + lard fumé grillé
> Houmous, pesto ou caviar d’aubergines 
> Assortiment de 2-3 quiches/ cakes salées selon la saison 
> Boulettes veggies – (ex. boulettes épinards ricotta-parmesan / boulettes de courgettes curry, flocons d’avoine, parmesan, menthe, persil sauce yaourt citronnée)
> Pain de viande lardé à l’ancienne ou boulette de viande + sauce tomate et grenailles rôties
> Différentes salades (Feuille de chêne, betterave, pomme, salade de carotte-noisette, chou-fleur rôti paprika fumé…)
> possibilité de préparations sans gluten/sans lactose en cas d’intolérance (sur demande)

Sucrés 
> Pain au levain, baguette, confitures, granola
> Gaufres chaudes, sirop d’érable et amandes effilées 
> Moelleux chocolat fleur de sel et chantilly maison
> Crumble aux pommes-poires, glace vanille artisanale
> Tarte à la crème de noix
> ou autres desserts…

Privatisation de la popote dès 16 personnes

La popote peut être privatisée dès 16 personnes avec un buffet taillé sur mesure – en soirée – midi et également formule brunch > info@lapopote.be • 0497/532197

Brunch bio de la popote
Dimanche 10 & 17 novembre dès 11h

Ça va bruncher en novembre ! La cantine vous propose son brunch où l’on vous dresse dès 11h, un buffet sain et gourmand, c’est jour de fête dominicale pardi !
Brunch gourmand > salée / sucrée / formule adaptée à 30€ adulte / 15€ dès 4 ans à 10 ans tout compris avec thé, café à volonté (possibilité sur demande la formule brunch sans gluten, sans lactose)
Horaire de 11h à 15h
Uniquement sur réservation via info@lapopote.be – 0497532197
(de préférence deux jours à l’avance)

Apéro • Concert • David Berjonneau & Fred Deltendre
Vendredi 22 novembre dès 18h

Une belle rencontre amène toujours à un beau projet… A épingler dans votre agenda ! Vendredi 22 novembre, on vous propose 2 concerts intimistes lors d’une même soirée à La popote !
David Berjonneau & Fred Deltenre viendront successivement nous faire découvrir leur monde musical singulier, un petit coup de coeur. “Fred Deltenre: Musicien autodidacte hétéroclite. Il compose et joue à partir de petits instruments (harmonica,ukulélé,synthé,…) Il écrit des textes sur des sujets sérieux avec humour et poésie, emmenant son public dans un univers particulier >> www.freddeltenre.be
David berjonneau : Influencé du cinéma des années 60,70 il écrit souvent des chansons d’amour, mais le quotidien l’inspire également. Ecouter >> https://davidberjonneau.bndcamp.com
L’affiche personnalisée suivra tout prochainement ☺
Lieu : rue de la station 113 – 1410 Waterloo
Apéro – bar et petite restauration dès 18h
Concert à 20h
Concert au chapeau !
Réservation via info@lapopote.be • 0497532197

Brunch bio de la popote
Dimanche 6 et 20 octobre dès 11h
(autres dates 10 & 17 novembre)

Ça va bruncher ces dimanches 6 et 20 octobre !
La cantine vous propose son brunch où l’on vous dresse dès 11h, un buffet sain et gourmand, c’est jour de fête dominicale pardi !

Brunch gourmand > salée / sucrée / formule adaptée à 30€ adulte / 15€ dès 4 ans à 10 ans tout compris avec thé, café à volonté (possibilité sur demande la formule brunch sans gluten, sans lactose)
Horaire de 11h à 15h
Uniquement sur réservation via info@lapopote.be – 0497532197
(de préférence deux jours à l’avance)

Exemple de menu :
Salés
> planche de fromages (chèvre, vache) raisins, figues & noix
> à la minute > oeufs brouillés ou sur le plat + lard fumé grillé
> Houmous garni, pesto ou caviar d’aubergines
> Assortiment de 2-3 quiches/ cakes salées selon la saison
> Boulettes veggies – (ex. boulettes épinards ricotta-parmesan / boulettes de courgettes curry, flocons d’avoine, parmesan, menthe, persil sauce yaourt citronnée)
> Pain de viande lardé à l’ancienne ou boulette de viande + sauce tomate et grenailles rôties
> Différentes salades (Feuille de chêne, betterave, pomme, salade de carotte-noisette, chou-fleur rôti paprika fumé…)
> possibilité de préparations sans gluten/sans lactose en cas d’intolérance (sur demande)

Sucrés
> Croissants, pain au levain, baguette, confitures, granola
> Gaufres chaudes, sirop d’érable et amandes effilées
> Moelleux chocolat fleur de sel et chantilly maison
> Crumble aux pommes-poires, glace vanille artisanale
> Salade de fruits
> ou autres desserts…

A bientôt
L’équipe de la popote

Privatisation de la popote dès 16 personnes

La popote peut être privatisée dès 16 personnes avec un buffet taillé sur mesure – en soirée – midi et également formule brunch > info@lapopote.be • 0497/532197

La popote mobile au Verger en Fête
Samedi 7 & Dimanche 8 septembre

L’équipe de la popote participera pour la 3ème fois au “Verger en fête” 

Ces samedi 7 et dimanche 8 septembre, au parc Jules Descampe, “Verger en fête” célébrera sa 23^e édition. Au programme : des animations gratuites pour petits et grands, la vente de produits artisanaux, des dizaines de stands consacrés à la nature, l’environnement et l’écologie. Ce n’est pas tout : au cœur de cet événement, à l’occasion de la “Semaine de la Mobilité”, la sécurité et les modes de déplacement doux seront mis à l’honneur le dimanche.

Quand : le samedi 7 septembre de 14h à 18h et le dimanche 8 septembre de 10h à 17h dans le parc Jules Descampe
| Entrée gratuite, sans réservation
| Cliquez ici pour le détail des activités et stands participants
| Parking vélo : aux entrées du parc (rue René Dewit ; au croisement rues René Dewit et François Libert)
| Parking PMR (Personnes à Mobilité Réduite) : à l’entrée rue René Dewit, à hauteur du n°32
| Cet événement est soutenu par la Province du Brabant wallon
| Infos : service Cadre de vie au 02 352 99 14 ou ecoconseil@waterloo.be

Apéro • Concert • Guillaume Ledent – Fancy Fair Tour
Vendredi 20 septembre dès 18h

En collaboration avec l’école “Mouvement”, l’équipe de la popote est heureuse de vous inviter à son 1er apéro concert en dehors de la maison le vendredi 20/09, une belle occasion de travailler avec un partenaire local partageant la même vision ! Merci encore Cédric pour l’accueil au château la Rose.

Nous aurons le plaisir d’accueillir Guillaume Ledent ayant sorti récemment son dernier album “Fancy Fair”, il nous proposera une formule en duo avec Emma Duret.

Fancy Fair ou « Œuvre de bienfaisance », est un faux anglicisme fabriqué à partir de deux mots anglais, littéralement: « Fancy » (fantaisie) et « Fair » (équitable). Et s’il y a bien une chose que souhaite Guillaume Ledent à notre planète, c’est de la bienfaisance et bienveillance: envers les humains, envers la nature.
Avec des grands-parents paternels ardennais « émigrés » en 1950 dans le Hainaut et une maman polonaise, l’artiste se sent avant citoyen du monde avant d’être belge, tout comme sa musique qui ne connaît aucune frontière. « Je chante en français non par militantisme mais tout simplement car c’est la langue que l’on m’a apprise et celle que je maîtrise le mieux ».
Après 2 albums pour le jeune public avec Dérange ta chambre et 200 concerts devant des bambins et familles, il revient vers un album pour le public adulte que les jeunes oreilles adopteront par la fantaisie des sonorités et la bienveillance des mots. Bienvenu dans la Fancy Fair de Guillaume Ledent.
Sur scène, Guillaume (chant, guitare, clavier) est entouré par Emma Duret (trompette, voix, clavier)
Ce qu’en dit la presse : https://guillaumeledent.com/presse/
Sa page facebook : https://www.facebook.com/guillaumeledentmusic

Informations pratiques
Apéro dès 18h
Concert à 20h
Prix : 10€ entrée concert (5€ pour les enfants)
Bar et petite restauration bio/local sucrée/salée
Réservation via info@lapopote.be – 0497532197